外食関係ニュース

外食の問題つくっているから、インタネットに外食関係ニュースをちょっと探します！

ニュース１．北京.上海で女性の外食費のニュース

女性の外食費、北京・上海の平均額は2900円＝店選びの基準は優待有無やネットの情報―中国

3月10日15時31分配信 Record China

2010年3月5日、中国の飲食店やショップをランキングや口コミ投稿で紹介するサイト「大衆点評網」が発表したデータによると、09年の北京市、上海市 に住む女性の外食費は1食当たり平均219元（約2890円）に上り、男性の平均額221元（約2920円）と大差ないことがわかった。6日付京華時報が 伝えた。

リンク：北京.上海で女性の外食費のニュース

ニュース2. 　3ヶ月集中ダイエット講座（12）

文章：河口 哲也（All About「話題のダイエット情報」旧ガイド）＊asahi.com検索結果

便利だけどダイエットの敵？

対価を支払えば、多種多様な料理を作ってくれて、しかも後かたづけまでしてくれる外食産業。何かと多忙な現代人には大変便利でなくてはならない存在だと思います。

しかしダイエットに限って考えると、外食は問題点が多いのも事実。ダイエットをスムーズに成功させるためにも、外食との上手な付き合い方をマスターしましょう！

外食の問題点とは？

■量が大目に設定されている！
客に満足してもらうことが重要な外食産業では、美味しくて、ボリューム感があって、家庭では作りにくい種類の料理を提供する傾向があります。

その結果まず起ることは、多くの人に満足してもらえるようにちょっと量が多めになってしまうこと。男性客も女性客も利用するレストランなら、セットメニューなどはおそらく男性客の8割以上が満足する量に設定しているはずです。仮にそういう設定だとすれば、同時にそれは、ほぼ100パーセントのダイエット中の人にとっては多すぎる量と言えます。

■油がたくさん使われている！
また、ボリューム感を出すため、調理に油脂類が多用されやすいという問題もあります。本来ダイエット中にもおすすめできる野菜やきのこ類などの繊維質な食材も、油で炒めたりフライにしたりすることでダイエットには不向きな食品として提供されがちです。

■炭水化物が多すぎる！
さらに、ラーメンやうどんのような単品メニューだと炭水化物ばかりが多く、栄養のバランスがとりにくくなります。また、そもそも他人が作ることによって、どんな食材や調味料がどれくらい入っているのかよく分からないということもダイエットには不利な状況です。

このように、外食にはダイエットには不向きな要素が多く含まれています。しかし、忙しいこのご時勢。外食を一切断つというのはなかなか難しいかと思います。

リンク：3ヶ月 集中ダイエット講座（12）


ニュース3. リゾルブ、外食予算・女性財布のひも固く３０００円以下半数有名レストラン

料理店の食事料金が最大８０％ＯＦＦになる日本初の試食会 情報サイト「試食会.ｊｐ」を運 営する株式会社リゾルブ（東京都新宿区　代表取締役：中島洋）は、平成２０年１２月２３日のサービス開始後に新規で会員登録をした２,７９９人の外食予算 に関する登録情報を分析。その結果、２０代～５０代の会員登録者の約半数が外食予算を３,０００円以下に設定している「節約志向型」であることが判明しま した。

　本件調査は、弊社が運営するモバイルサービス「試食会.ｊｐ」（ｄｏｃｏｍｏ、ａｕ、 ｓｏｆｔｂａｎｋの ３キャリア対応）のサービスを開始した平成２０年１２月２３日から新規で会員登録をした２,７９９人（女性２,５４４人・男性２５５人）を対象に、会員登 録時に入力する外食予算の情報を分析したものです。

　その結果、２０代～５０代の登録会員２,７６０名の内、約半数の１,３２８名 （４８.１％）が１度に使う外食予算を３,０００円以下に設定していること が判明。年代別では、２０代（会員総数６７７名）で５２.３％（３５５名）、３０代（会員総数１,２７４名）で４３.９％（５５９名）、４０代（会員総数 ６７１名）で５０.１％（３３６名）、５０代（会員総数１３６名）で５７.４％（７８名）が外食予算を３,０００円以下に設定しています。

　 経済不況による生活不安から、外食予算における消費者の「節約志向」が一段と強まっていることが本件調査から浮き彫りになりました。このような消費者の 「節約志向」の増加を受けて、居酒屋チェーン大手のワタミをはじめ多くの飲食店が既に値下げに踏み出しています。

　消費者の約半数が外食 予算を３,０００円以下に設定している「節約志向」の状況下において、飲食店にとっては「どれだけ消費者の『節約志向』に受け入れられるサービスを提供す るか」が生き残りの別れ道と言えそうです。

＜調査概要＞
【調査対象】
平成２０年１２月２３日～平成２１年２月５日までに 「試食会.ｊｐ」に新規会員登録をした２,７９９名（女性２,５４４人・男性２５５人）。

【調査方法】
「試食会.ｊｐ」の新規会 員登録時に登録情報として「１度に使う外食予算」の選択記入を依頼。

＜会社概要・お問い合わせ先＞
会社名 ：株式会社リゾルブ
代表者 ：代表取締役　中島　洋
本社 ：東京都新宿区左門町17-20
会 社ＨＰ　　　　 ：http://resolve.jp/　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　
「試食会.jp」 ＨＰ：http://sisyokukai.jp/

広報担当 ：広報　三澤　志洋（みさわ　ゆきひろ）
ＴＥＬ ：03-6908-1310
ＦＡＸ ：03-6908-1312
携帯 ：090-9320-2440
E-mail ：press@resolve.jp

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リゾルブ、外食予算・女性財布のひも固く３０００円以下半数

コメント：ニュー スで、たくさんの人は外食予算が高いです。だから、弊社が運営するモバイルサービス「試食会.ｊｐ」（ｄｏｃｏｍｏ、ａｕ、ｓｏｆｔｂａｎｋの ３キャリア対応）のサービスを開始した。試食会.ｊｐ」に新規会員が外食予算を３,０００円以下に設定している。お金を節約するから。たくさんの人は仕事 があります、料理を作りません。時間がありませんから。